Poudre de lactate de zinc

Poudre de lactate de zinc
Détails
Nom du produit: poudre de lactate de zinc
Synonymes :Dilactate de zinc, DL-Sel d'hémizinc de l'acide lactique
Pureté : supérieure ou égale à 99 %
Numéro CAS : 16039-53-5
Aspect : poudre cristalline blanche ou granulés
Fonction principale : Fortification nutritionnelle : sert de source de zinc hautement biodisponible pour les préparations pour nourrissons, les produits laitiers, les céréales et les boissons nutritionnelles. La teneur en zinc est d'environ 22,2 %, favorisant une croissance saine, la fonction immunitaire et le développement cognitif des enfants et des adolescents.
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Classification des produits
Fortifiants nutritionnels
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Produit de détail

Description du produit

 

 

 

La poudre de lactate de zinc est un sel de zinc biologique de première qualité-de haute pureté, largement reconnu pour sa biodisponibilité exceptionnelle et son profil sensoriel doux. En tant que fortifiant nutritionnel hautement soluble et stable, il constitue une source de zinc idéale pour les industries alimentaire, des boissons et pharmaceutique. Contrairement aux sels de zinc inorganiques traditionnels, le lactate de zinc offre des taux d'absorption supérieurs et un goût neutre, ce qui le rend parfait pour les formulations sensibles. Notre produit est conforme aux normes de qualité internationales strictes, garantissant qu'il est exempt de métaux lourds et d'impuretés. Il s’agit du choix préféré des fabricants cherchant à améliorer la valeur nutritionnelle de leurs produits tout en conservant une excellente stabilité de texture et de saveur dans diverses applications.

 

 

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COA

 

 

Article Détail
Nom du produit Poudre de lactate de zinc
Apparence Poudre cristalline blanche
N° CAS 16039-53-5
Dosage (sur base sèche)  99.5%
Perte au séchage 1.2%
Valeur pH (solution à 5%) 6.8
Métaux lourds (en Pb) < 5ppm
Nombre total de plaques < 100 CFU/g

 

Fonctions et effets

 

 

 

 

Le lactate de zinc agit comme un complément nutritionnel très efficace, fonctionnant principalement pour renforcer le système immunitaire du corps et soutenir une croissance cellulaire saine. Sa structure organique permet une absorption rapide dans le tractus gastro-intestinal, garantissant que le minéral essentiel atteint efficacement la circulation sanguine. Il joue un rôle essentiel dans de nombreuses réactions enzymatiques, contribuant à la synthèse des protéines, à la formation de l'ADN et à la cicatrisation des plaies. De plus, il aide à maintenir l’intégrité cutanée saine et soutient le développement cognitif normal. En fournissant une source de zinc douce mais puissante, il prévient efficacement les problèmes liés aux carences-sans provoquer l'irritation gastrique souvent associée aux composés inorganiques de zinc, ce qui en fait un ingrédient fonctionnel sûr et fiable pour le maintien quotidien de la santé.

 

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Champs d'application

 

En raison de son excellente solubilité dans l’eau et de sa saveur neutre, la poudre de lactate de zinc est largement utilisée dans les secteurs de l’alimentation et des compléments alimentaires. C'est un ingrédient clé dans les préparations pour nourrissons, les produits laitiers et les boissons nutritionnelles, où une teneur élevée en zinc et un goût doux sont primordiaux. Dans l’industrie pharmaceutique, il est largement formulé sous forme de comprimés à croquer, de comprimés effervescents et de capsules en raison de sa haute biodisponibilité. De plus, il est fréquemment ajouté aux aliments santé, aux barres de céréales et aux produits de nutrition sportive pour favoriser la récupération musculaire et la santé immunitaire. Sa stabilité dans diverses conditions de traitement le rend adapté à la cuisson et aux formulations liquides, offrant aux fabricants une solution polyvalente et de haute-qualité pour l'enrichissement du zinc.

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Portée de l'activité

 

 

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Méthodes d'emballage et de transport

 

 

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Certifications

 

 

222

 

FAQ

 

 

Q1 : Quelle est la teneur en zinc de votre poudre de lactate de zinc ?
A1 : Notre poudre de lactate de zinc contient généralement environ 22 % de zinc élémentaire en poids. Cette concentration élevée en fait une source d'enrichissement très efficace par rapport aux sels à faible teneur en -.
Q2 : Ce produit convient-il aux formulations végétaliennes ou végétariennes ?
R2 : Oui, notre lactate de zinc est produit par fermentation à l'aide de substrats à base de plantes - (généralement de l'amidon de maïs). Il est totalement exempt d'ingrédients d'origine animale - et convient aux applications végétaliennes, végétariennes, halal et casher.
Q3 : Comment la solubilité se compare-t-elle au gluconate de zinc ou au sulfate de zinc ?
A3 : Le lactate de zinc a une excellente solubilité dans l’eau (environ . 48 g/L à 20 degrés), ce qui est nettement meilleur que le gluconate de zinc et comparable au sulfate de zinc. Cependant, contrairement au sulfate, il n’a pas de goût métallique ou astringent, ce qui le rend beaucoup plus agréable au goût pour les boissons et les bonbons gélifiés.
Q4:Le lactate de zinc peut-il être utilisé dans des procédés-à haute température comme la pâtisserie ?
A4 : Oui, le lactate de zinc est thermiquement stable. Il peut résister aux températures standards de cuisson et de pasteurisation sans dégradation significative de la teneur en zinc, ce qui le rend adapté aux biscuits, au pain et au lait UHT.
Q5:Quelle est la posologie recommandée pour les préparations pour nourrissons ?
A5 : Le niveau d'utilisation dépend des objectifs nutritionnels du produit final et des réglementations locales. Généralement, il est utilisé à des niveaux allant de 0,01 % à 0,05 % dans la formulation finale. Nous vous recommandons de consulter votre technologue alimentaire pour calculer le taux d'ajout précis en fonction de la teneur en zinc de 22 %.
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Notre adresse

Non. 56, Jinye 1st Road, Hi-Zone technologique, Xi'an, province du Shaanxi, Chine

Numéro de téléphone

17765020976

E-mail-e-mail

qinhe05@xaltbio.com

 

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