Description du produit

La poudre de protéine de graines de tournesol est une matière première protéique végétale de première qualité transformée à partir de grains de tournesol de haute qualité soigneusement sélectionnés. Il passe par plusieurs procédures, notamment le décorticage, le dégraissage à basse température, l'extraction des protéines, la purification et le séchage par pulvérisation. La plupart des graisses et des glucides sont éliminés tandis que les protéines natives du tournesol et divers oligo-éléments sont conservés.

Sans composants d'origine animale ni gluten, ce produit présente un faible risque allergène. Il a un léger goût de noisette sans odeur âpre et offre une dispersibilité et une solubilité favorables dans des conditions de traitement à chaud et à froid. La qualité stable des lots et le contrôle strict des impuretés en font une alternative aux protéines végétales hautement compétitive aux protéines de soja et de pois pour le développement de formules alimentaires diversifiées.

COA

Articles

Caractéristiques

Apparence

Poudre fine beige clair

Teneur en protéines

Supérieur ou égal à 60%

Humidité

Inférieur ou égal à 8,0%

Cendre

Inférieur ou égal à 7,0%

Graisse

Inférieur ou égal à 8,0%

Plomb

Inférieur ou égal à 2 ppm

Arsenic

Inférieur ou égal à 1 ppm

Cadmium

Inférieur ou égal à 1 ppm

Mercure

Inférieur ou égal à 0,1 ppm

Compte aérobie total

Inférieur ou égal à 1000 UFC/g

Levure et moisissure

Inférieur ou égal à 100 UFC/g

E.Coli, Salmonelle

Négatif

Durée de conservation

24 mois (scellé et conservé à l'abri de la lumière)

Fonctions et effets

◆Fournir des protéines végétales de haute qualité

Riche en un spectre complet d’acides aminés essentiels humains. Il constitue une source fiable de protéines alimentaires et s’adapte aux régimes végétariens et végétaliens.

◆Améliorer les propriétés physicochimiques pendant la transformation des aliments

Bonne capacité émulsifiante, capacité de rétention d'eau et propriété gélifiante. Il aide à augmenter la viscosité, à retenir l’humidité, à optimiser la sensation en bouche et à prévenir la fissuration ou l’effritement des produits alimentaires finis.

◆Base de formule à faible teneur en allergènes

Sans gluten avec un potentiel allergène inférieur à celui de nombreuses protéines végétales courantes. Il convient au développement d’aliments nutritionnels à faible sensibilité destinés à des groupes de consommateurs plus larges.

◆Préserver les oligo-éléments naturels

Un processus de fabrication doux conserve une partie des minéraux et micronutriments inhérents aux graines de tournesol, augmentant ainsi la valeur nutritionnelle globale des formulations finales.

Champs d'application

◆Boissons à base de plantes et poudre instantanée

Appliqué dans le lait végétal, la poudre de protéines mélangées et la poudre de substitut de repas. Il peut être mélangé à des protéines de pois ou de riz pour équilibrer les profils d’acides aminés et ajuster la sensation en bouche de la boisson.

◆Produits de boulangerie et produits de collation

Utilisé dans les barres de céréales, les barres énergétiques, les biscuits, les pâtisseries et les snacks soufflés. Il augmente la teneur en protéines, optimise la structure cuite et améliore le croustillant.

◆Aliments végétariens et fonctionnels

Sert d'ingrédient protéique de base pour les analogues de viande et les garnitures végétariennes, répondant aux exigences en matière d'indice protéique pour les aliments végétaliens.

◆Autres scénarios de transformation des aliments

Céréales nutritionnelles, petits-déjeuners prêts à consommer et ingrédients pour régimes spéciaux, utilisés pour augmenter la teneur totale en protéines et enrichir les arguments de vente nutritionnels des produits finis.

Portée de l'activité

0421001

Méthodes d'emballage et de transport

001

Certifications

222

FAQ

Q1 : Quelles spécifications de teneur en protéines proposez-vous pour la poudre de protéine de graines de tournesol ?

R : Nous fournissons des spécifications standard de 60 %, 70 % et 80 % de teneur en protéines. Des qualités personnalisées sont disponibles pour répondre à différentes exigences de formule et de production. Tous les produits répondent aux normes de qualité alimentaire-.

Q2 : Votre poudre de protéine de graines de tournesol est-elle sans gluten-, sans animaux-et sans-OGM ?

R : Oui. Notre poudre de protéine de graines de tournesol est 100 % à base de plantes-, sans gluten- et sans ingrédients d'origine animale. Aucune matière première génétiquement modifiée n'est adoptée pendant la production, garantissant ainsi une formulation propre et sûre pour la fabrication des aliments.

Q3 : Quel est votre processus de production ? Le traitement à haute-température affecte-t-il la structure du produit ?

R : Notre produit adopte une technologie de dégraissage à basse température, de séparation physique et de séchage par pulvérisation. L'ensemble de la production est réalisé dans des conditions de traitement douces sans traitement excessif à haute température-, conservant ainsi les propriétés physiques d'origine et la structure stable de la protéine des graines de tournesol.

Q4:Fournissez-vous des échantillons gratuits ? Quelle est la taille de l’échantillon et le délai de livraison ?

R : Des échantillons gratuits sont disponibles pour les tests de qualité et de formule. Les tailles d’échantillon courantes vont de 100 g à 500 g. Des commandes d'échantillons peuvent être organisées avec une expédition internationale rapide pour répondre aux demandes d'essais et de recherche des clients.

Q5:Qu’en est-il de la solubilité et de la dispersibilité de la poudre de protéines de graines de tournesol ?

R : La poudre est fine et uniforme avec une bonne solubilité et dispersibilité. Il résiste à l'agglutination et fonctionne de manière stable dans les environnements de traitement froids et chauds, adapté à diverses procédures de production de boissons et d'aliments.

Q6:Quels documents pouvez-vous fournir pour les commandes groupées ?

R : Nous pouvons fournir des pièces justificatives complètes, notamment le COA par lots, les certificats d’inspection de qualité et les dossiers de qualification d’usine pertinents. Ces documents prennent en charge le dédouanement des clients, les tests tiers-et l'enregistrement des produits.

Q7 : Quelle est la durée de conservation et la méthode de stockage correcte ?

R : La durée de conservation non ouverte est de 24 mois dans des conditions de stockage appropriées. Veuillez conserver le produit hermétiquement fermé dans un environnement frais, sec, aéré et sombre, et éviter les endroits à haute température et humides pour maintenir une qualité stable.

Q8:Ce produit peut-il être mélangé avec d’autres protéines végétales ?

Comment coopérer avec nous ?

Notre adresse

Non. 56, Jinye 1st Road, Hi-Zone technologique, Xi'an, province du Shaanxi, Chine

Numéro de téléphone

17778961656

E-mail-e-mail

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